これからの暑い季節にもおいしい!ヴィーガン・チョコバナナフラペチーノの作り方

フラペチーノはブレンダーやハンドミキサーであっという間にできてしまうんです。ヴィーガン・フラペチーノなら体にやさしく夏バテもしないですよ! スタバよりもヘルシー!しかもおいしい!きっとハマってしまう事間違いなしです。

管理人もハマってます!スタバのカップを再利用(笑)

グラニュー糖を一切使わないので、自然な甘さで、急減に血糖値があがりにくいです。小さなお子様はもちろんのこと、ダイエット中の方もフラペチーノを楽しんで下さい。

甘味料はメイプルシロップと甜菜糖(てんさいとう)を使用していますが、キビ砂糖などその他の甘味料でも代用できます。

ヴィーガン・バナナフラペチーノの作り方(2人分)

《材料》(2人分)
・バナナ 2本
・ココアパウダー 大さじ2杯
・氷 80g
・アーモンドミルク(豆乳で代用可)85g
・豆乳ホイップ(市販のものでOK) 適量
・甜菜糖 200mlに対し大さじ1杯

[チョコソース]
・ココアパウダー 大さじ2杯
・メープルシロップ 大さじ2杯
・アーモンドミルク(豆乳で代用可)大さじ2と1/2杯

《作り方》(2人分)
①豆乳ホイップに甜菜糖を加えて固めのホイップを作る
②チョコソースを作る。ココアパウダー+メープルシロップ+アーモンドミルクを混ぜ合わせるだけ。
③ミキサーにバナナ+ココアパウダー+氷+アーモンドミルクの材料を入れて混ぜ合わせる
④コップに入れて豆乳ホイップ+チョコソースで盛り付けする

フラペチーノには甘味料を入れなくてもバナナの甘味だけで十分おいしく出来上がります!

もし甘味を足したい場合はメープルシロップなど、好みの甘味料をプラスして下さい。

アーモンドミルクは豆乳でも代用できます。管理人は豆乳で作りました。クセもなくとてもまろやかに出来上がりますよ!

材料の分量は好みに応じて変えるとよりあなた好みのフラペチーノができあがります。

氷が砕けないハンドミキサーを使用する場合は凍らせたバナナに豆乳+水を加えてもおいしくできます。管理人のハンドミキサーは氷を砕けないタイプなので、代わりにバナナを凍らせて作りました。

ぜひおためし下さいね!

*こちらのチョコバナナフラペチーノは人気ヴィーガンYoutuber、Ayanoさんのレシピです
➡オリジナルレシピはこちらから

余ったホイップクリーム、どうすればいい?

200mlすべて使うレシピならいいのですが、ホイップクリームがどうしても余ってしまう時ってありますよね?

晩ごはんをクリームシチューにして使ってしまう方法もありますが、2・3日中に使い切る場合は絞り袋に入れたまま冷蔵庫に入れておくだけでOKです。

パンケーキのトッピングにしたり、ウィンナーコーヒーを作ってみるのもいいですね!

凍らせる時はすべて固めにホイップしておきましょう。

ホイップクリームは冷凍保存しておくと便利!

余ったホイップクリームはクッキングシートに小さく絞り出し、冷凍庫で凍らせるといいですよ。

完全に凍ったらフリーザーバッグに入れて保存できます。

コーヒーやココアのトッピングで使うと、とってもかわいいですね!

もちろん、そのまま口に放り込んでもOK! アイスクリームみたいになめらかな味わいに止まらなくなるかも?!

 

《そのまま容器に入れて保存もできる》

泡立てたホイップクリームは容器に入れて冷凍保存もできます。

ちょっと固めのアイスクリームみたいになるので、スプーンですくって色々なスイーツのトッピングに使ってみてください。

アイスココアにトッピングしてもおいしそう!

余ったホイップクリームも有効活用しちゃってくださいね。